週末ランチ続いてますよ～
マイペースで本が大好き、食の好みはヘルシーにも程があるだろ！って感じの小６長男君は土曜日担当。
きつねうどん大好きだけど、見た目はタヌキよりでキュートな小３次男君は日曜日担当。
土曜日は13時から次男のサッカーがあるので、長男が土曜日担当となった訳なのですが、土曜日には習い事があるせいもあって、予定はどうしても日曜日に入りやすく、次男君が日曜日ランチ作れないこともあります。
次男はちょっと不満そうではあるのですが、土曜日13時からサッカーに行くことを考えると、土曜日の担当にするのはちょっと無理があるんですよねぇ。
2～3か月に1度は土曜日授業もありますし、なんとかうまくバランスをとっていきたいと思います。
４月２０日 長男担当
この日はお好み焼きを作ってくれましたよ。
育児猫家のお好み焼きには長芋が必須。
鼻歌交じりに皮をむいて
おろします。
皮膚につくとかゆくなりますから、持つところはビニールで包んでおります。
大根おろしよりもずっと楽だねぇ
この日は少し時間が足りなかったので（午前中次男と長男と旦那はゲームでバトルしておりました）、エビの皮むきと背わたを抜く作業は長女ちゃんが手伝ってくれました。
たまごを入れて
小麦粉も入れて
天かすとめんつゆ（この日はあごだしつゆ）で生地は完成。
育児猫は水は入れないのです。
そこにざく切りキャベツをたっぷり。
もちとエビとイカも加えて、混ぜます。
５人分混ぜるのは大変だね～
落ちてるキャベツも拾って入れましょう。
お肉は焼くときに乗せます。
中火で蓋をしてこんがりするまで焼いたら
上手にひっくり返せるかな？
何だよ・・・うまいじゃないか。
長男はマヨ抜き。
う～ん。おいしい。
やっぱり息子に作ってもらうとおいしいわぁ。
４月２１日 次男担当
この日は午前中、急遽たけのこ掘りに行った日。
実はこの日次男は「手打ちうどんを作る」と張り切っていました。
しかしたけのこ掘りに行ったら、さすがに手打ちうどんを作っている時間はありません。
そこでたけのこ掘りに行く前に
「たけのこ掘りに行く？行くと手打ちうどんは作れなくなるよ？」と次男君に聞きました。
次男君は
「手打ちうどんは一年中作れるけど、たけのこは今だけだからたけのこ掘りに行く」と答えました。
そうだねぇ。
また手打ちうどんは別の日にチャレンジしようね。
てなわけで、今日は四国地方を旅したときのお土産で購入してきたうどんを使って、きつねうどんと卵丼（きつねうどんだけじゃさびしいというから）を作ってもらいました。
卵丼の調味料は親子丼と一緒ですね。
メインはきつねうどんですから、量は控えめに。
卵丼とうどんを茹でるのを同時進行しますよ。
こちら鳥越製麺所のお土産うどんです。
たっぷりのお湯で１２～１４分茹でます。
茹で上がったらざるにあげて、水で洗いますが、ここはさすがに危険だったので育児猫が代わりました。
うどんを茹でている間に卵を割って・・・
煮立てたお鍋に投入。
混ぜすぎないのがコツですよ。
盛り付け盛り付け。
うどんも盛り付け。
長男は釜玉うどん。
他の４人はきつねうどんで頂きました。
あ、ねぎはきつねに隠れていますが、ちゃんと入っていますよ。
もちろんとってもおいしかったです。
次週は・・・
４月２７日土曜日は土曜授業で給食があるのです。
長男は作れないのですねぇ。
でも代休もあるし、ゴールデンウィーク中は予定もないので、どこかで作ってもらおうと考えています。
ちょっと時間がかかるものに挑戦してみてもいいかもしれませんね～
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では今日はここまで。
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