週末ランチ４回目！
長男と次男に土日のランチを任せるようになって4週間。
二人とも思った以上に張り切って取り組んでくれていて、嬉しいです。
まだ楽にはなりませんけれど、親子ともども楽しめています。
「子供がつくる週末ランチ」カテゴリーを作りました。
まだまだ記事数は少ないですが、脳トレシリーズの様に長く続けたいと思っていますので、ご声援よろしくお願いいたします。
先週は感染性胃腸炎で担当を外された次男君、リベンジなるでしょうか？
３月２日 長男担当
この日は土曜授業。
３時間目迄授業があって、帰りの会が終わる予定が１１：４５分でした。
次男のサッカーが１３時からあるので、
「もしも長男君の帰りが１２時１０分より遅いようなら、お母さんが作るからね」と朝から声を掛けておきました。
長男君は学校から走って帰ってきてくれて、１２時前には調理を始めましたよ。
この日のメニューはピザ
まずは業務スーパーで購入したピザ生地に、これまた業務スーパーで購入したトマトソースを塗ります。
オーブンペーパーはコストコで購入
５０ｍが２本セットで１１９８円だったと思います。
３０ｃｍと幅が広いし、ｍ単価で考えると安いので気に入っています。
具材はアスパラとベーコン
いい感じで載せて・・・
チーズも乗せれたらオーブンへ。
２００度で１０分焼きます。
７～８分でもいいと思いますが、長男はカリカリが好きなのです。
焼けたらピザカッターで切りましょう。
１回に２枚ずつ焼くので、次の準備をしながら焼いたのですが、１０分では間に合いませんでしたねぇ。
長男君の分が焼けたのは二回目。
こんがり香ばしく、おいしいピザでしたよ～
長男君お疲れ様。
３月３日 次男担当
今週は無事に次男君にも作ってもらうことができました。
さぁ張り切って作ってください！
メニューはミートソーススパゲティ
まずはひき肉を炒めます。
ナツメグも少々。
この鍋で最終的にパスタに絡ませるので、深めの中華皿を使用してもらいました。
ミートソースはレトルトです。
このままだと、お肉感が薄いのでひき肉を加えています。
ソースの隣でパスタを茹でます
ひき肉に火が通ったら、ソースとコーンも入れます。
ゆであがったパスタをソースのお鍋へ移します。
パスタ用の大きなお鍋も持っていて、育児猫がパスタを作る時にはそちらを使って一度ざるで湯切りしますが、次男君にはかなりハードルが高い作業なので、今回はこういう形にしました。
全体にソースを絡めて盛り付けます。
お好みで黒コショウと粉チーズをかけて、いただきましょう♪
ちょっとお皿が汚れてるのはご愛敬ですね
パスタの湯で加減もなかなかよくて、美味しかったですよ～
レトルトや冷凍食品を多用しております
今週は長男君は冷凍ピザに瓶詰のトマトソース。
次男君はレトルトのミートソースを使いました。
もちろん、ミートソースやトマトソースを作るのも楽しいんですけど、まずは簡単に早く作れるようになることを目指しているので、便利なものにはどんどん頼ってもらいたいと思っています。
育児猫もそれなりにレトルト使いますしね。
ある程度料理に慣れて、余裕が出てきたら、少し手の込んだものにもチャレンジしてもらおうかな。
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では今日はここまで。
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