【牛タン大暴れ盛り】大阪府泉佐野市の返礼品 食レポです

牛タン大好きです

育児猫は若いころ焼肉屋でバイトしていたんですけど

一番好きだったのは「タン塩」でした。

育児猫家の長男も「タン塩」ラブです。

焼き肉キングに行くとほぼ「タン塩」食べてます。

でも牛タン高いですよねぇ。

おうち焼き肉用に牛タンを買ったことは今までありません。

比較的安い牛タンでも１００ｇ３００円～ですし、

せっかく頑張って買っても美味しくなかったら悲しくなりますからねぇ。

ずっと「牛タン」はお店で食べるものという位置づけでした。

ふるさと納税の返礼品で「牛タン　大暴れ盛り」を頼んでみた

そんな育児猫ですが、去年ふるさと納税の返礼品で

大阪府泉佐野市の返礼品「牛タン大暴れ盛り」を頼んでみました。

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まだ全部は食べていないんですけど、

半分ほど食べたので今日は「牛タン暴れ盛り」の

食レポをお送りしたいと思います。

牛タン暴れ盛り1.4㎏

まずは牛タン暴れ盛り1.4㎏をまるっとご覧入れましょう。

こんな風に段ボールで届きましたよ。

肝心の牛タンはこんな感じです

左の２つがタン元1.15㎏

右の１つがタン先0.25㎏になっています。

牛タン大暴れ盛り実食

ではさっそく焼いて食べてみましょう～

最初は旦那と二人で食べました。

固すぎて食べられないと子供たちに別におかずを作り直す羽目になりますからねぇ

ちなみにこの『牛タン大暴れ盛り』は味付けがしてあります。

塩だけではなく、コショウ・玉ねぎ・セロリなどを使って

おいしい味付けがしてあるので、焼くだけで美味しくいただけます。

１枚１枚がかなり大きいので、キッチンバサミで２～３枚に切り分けて焼きました。

さぁ焼いちゃいますよ。

で、最初のメニューはこちら

牛タン丼

あぁおいしそう。

半分は届いたそのままの味付けで。

半分はネギダレを作ってかけてみました。

いざ実食。

予想以上においしいです(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

かなり厚みがありまして、噛み応えがありますが

噛み切れないほど固い部分はありません。

そして臭みはなく、ジューシー。

これは鉄のフライパンで焼いたおかげもあるかもしれません。

とにかく旦那と育児猫は大変満足いたしました。

牛タン暴れ盛り　子供でもイケそう？

さて大人二人は満足しましたが

子供にも食べさせられるか？と考えると

そのままでは厳しいなと育児猫は思いました。

かなりの厚みがあるので、かみ切るのが難しいだろうと思ったのです。

特に育児猫家の次男君は堅いものが苦手なので、

すこし柔らかく食べやすくしてあげる必要があります。

でもタレに付けたりして、せっかくの味を損なうことになったら残念です。

そこで育児猫はタンの片面に隠し包丁を入れて焼くことにしました。

１ｍｍ位の深さ＆２ｍｍ幅くらいの切り込みを格子状に入れて

焼きました。

これで子供達も美味しく食べることが出来ましたよ。

タン先のお味

ちいさい袋に入ってきた「タン先」も焼いて食べてみました。

タン先はそもそも固すぎるのでそのままではなかなか食べづらい部分です。

これを柔らかくするための「特製のタレ」に付け込んだものが届くのです。

こちらも焼いて食べてみたんですけど

これがなんか触感がぼそぼそしておいしくなくって

かなりがっかりしたのです・・・

が！しかし！

これたぶん育児猫が悪かったんですよ。

あとからよく注意書きを見たら

「酵素に付け込んであるので、解凍したら２４時間以内に調理すべし」的なことが書いてあったのです。

いやいや、もっと大きく書いといて？

出来ればタン先のラップに貼り付けといてほしい位です。

育児猫はチルド室に入れて２日間かけて解凍したので、

おそらくそのせいで酵素が働きすぎて

肉の分解が進みすぎ、

触感が損なわれたのだと思います。

残念(ノД`)・゜・。

牛タン大暴れ盛り　もう一回頼む？

まだ決めてはいないんですけど（ほかにも頼んでいるけど届いていないものがあり、まだ比較できていない）、今のところもう一回頼みたいなぁと思っています。

鉄フライパンがあることもあって、

牛カルビ肉と豚バラと牛タンで焼肉を晩ご飯にしたことがあるのですが

（もちろん野菜も焼きますよ）

子供達がすごく喜ぶんですよねぇ。

牛タンを買うのはなかなかハードル高いけれど

ふるさと納税の返礼品なら許される気がするｗ

それにタン先をちゃんと２４時間以内に焼いて食べてみたい！

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では今日はここまで。

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