次男君が学校で育てた大根
２月２８日水曜日、次男君が学校から帰宅。
育児猫が玄関まで出迎えると、満面の笑みで見せてくれたのが
ちっちゃめの大根2本。
次男君のクラスが畑で一生懸命育てて収穫した大根なんですって。
「今日のご飯で使って」と次男君。
もちろん使わせていただきますよ。
大根葉のふりかけ
ちっちゃい大根２本分の大根葉。
これをふりかけにしました。
次男君の大好物なのです。
ユゥヨ部長、今月の写真は↑です！
サイズ感がわかりにくいですけど、この小皿は直径５ｃｍほど。
大根２本分の大根葉をごま油で炒めて、酒・味りん・砂糖・醤油で調味して、鰹節とゴマをたしたものです。
ほんのちょっとになってしまいましたｗ
まさに今月のはてなスマホ写真部お題「チョコっとだけよ♪」にふさわしい！
今月のお題全然思いつかないまま２８日まで追い込まれましたが、次男のリクエストで大根葉のふりかけを作って、「これだ！」となりました。
大根の本体は煮物に
大根自体は煮物にしました。
煮物はいろいろありますけれど、今回は鶏がらスープを入れた水で煮こんで、水分がなくなるまで火を通しました。
危なく焦がすところでした・・・
この煮物はもっとたくさん（といっても、お茶碗一杯分くらいですが）出来ましたよ。
家族みんなで頂きました。
食べながら「次男君が育てた大根なんだよ～」と話すと、次男くんはとても嬉しそうな顔をしてくれました。
子どもって「自分が家族の役に立てる」って感じること、好きなんですよねぇ。
料理も楽しいけれど、収穫した野菜をみんなで食べるって、やっぱりいいですね。
今年の夏は、また何か育てたいねぇ。
間引きに少し不満があるらしい
次男君たちの大根は、実は間引きしなかったらしいのです。
大根が小さかったのはそのせいかもしれませんね。
担任の先生が「ん～間引き、した方がいいかなぁ」と何度か言いながらも、結局ある程度大根が育つまで間引きしなかったため、できなかったそう。
次男君と長男君は「もっと大きい大根が良かった」と不満げでした。
でも先生のお気持ちもわかるような気がするんですよね。
だって、どんなに立派な大根が出来ても、もしも人数分に足りなかったら困るじゃない？
きっと先生はみんなに持たせてあげたかったんだよねぇ。
実際に間引きしなかったおかげで、大根が小さかったかもしれないけれど、数だけはたくさんとれたから、次男君も２本持って帰れたのかもしれません。
それに小さかったけど、ちゃんとおいしくて立派な大根でしたよ。
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では今日はここまで。
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